侯启瑞（1983-），女，博士，副研究员，硕导。主要研究方向：动物营养代谢调控、桑资源综合利用。招生方向：畜牧学、生物学。讲授课程《动物生理学实验》、《动物营养与饲养》、《动物营养学》、《畜牧学专题》；发表论文20余篇，SCI7篇；主持省产学研项目1项BY2019259，横向项目1项；主持国家重点研发计划项目子课题1项2018YFF021350604；完成农业农村部委托的2018年全国蚕种质量监督抽查项目1项；参加全国教指委教改课题1项（2019-NYYB-05），参加国家自然科学基金（青年）1项（31502016），面上1项（31172266），参加省自然科学基金面上项目1项（BK20141286），市科技支撑计划项目1项（NY2011028）；2017年荣获农业部和农学会联合颁发的《神农中华农业科技奖》一等奖1项。
近期承担的科研项目：
[1] 江苏省产学研项目，BY2019259，桑产业深加工技术开发，2019-01至2020-12，30万，在研，主持。
[2] 横向项目，畜产品信息监测预警标准体系研究服务，2019-01至2019-12，6万，结题，主持。
[3] 国家重点研发计划，子课题，2018YFF021350604，循环农业质量与效率评价技术
研究与标准制定（所属课题2018YFF021350604，农业清洁与循环生产共性技术标准研究）2018-07至2021-06，10万，在研，主持。
[4] 国家自然科学基金委员会，青年基金，31502016，家蚕microRNAs在家蚕与BmNPV互作机制中的功能研究，2016-01至2018-12，20万，结题，参加3/4。
[5] 全国农业专业学位研究生教育指导委员会，2019-NYYB-05，农业硕士专业学位研究生培养模式助力脱贫攻坚探索研究——以蚕桑为研究对象的畜牧专业学位研究生为例，2019-11至2021-11，2万，在研，参加3/5。
近期发表的研究论文：
[1] Qirui Hou#, Zhongyao Qian, Ping Wu, Manman Shen, Long Li, Weiguo Zhao. 1-deoxynojirimycin from mulberry leaves changes gut digestion and microbiota composition in geese.Poultry Science. 2020, 99(11): 5858-5866.
[2] Jialiang Ouyang#, Qirui Hou#, Mengzhi Wang, Weiguo Zhao, Dan Feng, Yu Pi, and Xuezhao Sun. Effects of dietary mulberry leaf powder on growth performance, blood metabolites, meat quality and antioxidant enzyme related gene expression of fattening Hu lambs. Canadian Journal of Animal Science. 2020, 100(3): 510-521.
[3] Qirui Hou#, Innocent Zuzeni Thidza, Linghong Miao, Zaijie Dong, Wenjing Pan, Wenbin Zhu, Lanmei Wang, Jianjun Fu, Weiguo Zhao, Long Li. Lipid metabolism responses of common carp (Cyprinus carpio L.) to mulberry leaf meal in diet. Aquaculture Research, 2020, 51:719-727.
[4] Q.R. Hou#, J. Zhang, T. Chen, W.G. Zhao and L. Li. Effects of dietary supplement of mulberry leaf (Morus alba) on growth and meat quality in rabbits. Indian Journal of Animal Research, 2020, 54(2): 317-321.
[5] Jialiang Ouyang#, Mengzhi Wang, Qirui Hou, Dan Feng, Yu Pi and Weiguo Zhao. Effects of dietary mulberry leaf powder in concentrate on the rumen fermentation and ruminal epithelium in fattening Hu sheep. Animals, 2019, 9(5):218.
[6] Q. R. Hou#, W. G. Zhao, T. Chen and L. Li. Phytochemicals (phenolic acids, flavonoids, and lkaloids) contribution to the feeding value of mulberry Morus spp.) for rabbits. African Journal of Agriculture research, 2018, 13(51):2881-2888.
[7] 侯启瑞#，钱忠瑶，李龙, 陈涛，吴萍，赵卫国.桑叶1-脱氧野尻霉素对鹅脂质代谢的影响. 蚕业科学, 2020,(3): 387-392.
[8] 侯启瑞#, 赵卫国, 王梦芝, 李龙. 桑叶粉添加量对獭兔脂质代谢和肝脏抗氧化能力的影响. 江苏科技大学学报(自然科学版), 2017(4):550-554.
[9] 侯启瑞#, 陶璐璐, 赵卫国, 李龙. 饲粮中桑叶粉添加量对獭兔生产性能的影响. 蚕业科学, 2016,(3):500-506.
