生物技术学院蚕业研究所

现供职于江苏科技大学蚕桑资源精深加工实验室，本团队拥有正高1人，副高1人，讲师2人，在读硕士和博士共14人。团队负责人桂仲争研究员长期从事蚕桑资源化利用与加工技术研发，先后开展蚕蛹、桑叶、桑椹、桑枝和蚕沙等资源的深加工技术研发。近年来，先后获农业农村部科技进步一等奖1项，教育部技术发明二等奖1项，安徽省科技进步奖三等奖1项，中国产学研合作创新成果奖优秀奖1项等，获国家发明专利16件。